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最近増えているワンタンチェーン店「老上海雲呑」
最近、深セン市内のいたるところに増えているワンタンのチェーン店がある。「老上海雲呑」という店だ。
「老上海雲呑」のホームページを見ると、チェーン店加盟した人にワンタンの作り方、経営に関することを一通り教えてくれると書いてあった。
実際にワンタンを作りながら学んでいる様子の写真も掲載されており、
「私たちと一緒にワンタンを広めよう！」と言わんばかりの創始者の写真もあった。
なるほど、ノウハウを教えて店を増やす。
チェーン店の経営者としてなかなかうまい方法だ。
その方法が功を奏してか、今、「老上海雲呑」は深セン市に店をどんどん増やしている。
普通にうまい
このワンタンチェーン店。所詮チェーン店かぁ…と思いきや普通にうまいのだ。
チェーン店なので、どの店で食べても基本的に同じ味だ。
ワンタンの作り方のマニュアルがしっかりしているのか、どの店で食べてもきちんと美味しい。
結構最近ハマってしまっている。
小腹が空いた時にも最適で、週1ペースでワンタンを食べている。
^^;
こちらがメニュー
こちらがメニュー
メニューの右側は大きいワンタン。食べごたえがある。
メニューの下は麺類。ワンタン麺もある。
「芥菜鲜肉小馄饨」を食べた
今回はメニューの一番左上、「芥菜鲜肉小馄饨」を注文した。「豚肉とタカナのスープワンタン」である。
小碗で10元。
小碗と書いているが、普通に満足できるくらいの量である。
こちら。
ワンタンの皮は薄いが決して脆くはなく、適度な弾力がある。
ちゅるん、すっ、ぽん！
と口に入ってきて、なんとも心地よい。
^^
今回食べたのはタカナが入っているワンタンであるが、タカナの味はそれほど強くない。
全体的に言って、優しい味のするスープ入りワンタンである。
普通に美味しい。
タカナが入っている
小腹が空いた時も、普通の夕食としても
小腹が空いた時は「小碗」で、するっと手軽に。お腹が空いた時も「大碗」を注文すれば十分満足できる。
普通に美味しいので、「老上海雲呑」の看板を見たら一度入ってみてほしい。
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この記事へのコメント
まさ
店が自分のアパートから徒歩5分ほどの場所にあります。
チェーン店なので入る気がしなかったのですが、是非トライしてきます。
いつもたくさん情報ありがとうございます。
おかげで深セン通になることが出来ます
ペッペケ
コメントありがとうございます。
美味しくて気軽部食べられるので、何回も行っています。
ちなみに小云吞と大云吞の2種類ありますが、小の方が薄皮でちゅるんと食べられるので個人的には好きです。
大の方は皮が厚く、食べ応えがあります。
是非お試しください。
^^
pmz
ペッペケ
ホント最近増えてますね。どこに行っても見かけます。気軽に食べられるのがいいですね
(^^)